Les recettes et petites trouvailles de Lise

Les recettes et petites trouvailles de Lise

Articles



Beurre Arômatisé

Beurre à l ail confit


Boeuf

Boeuf africain au four

Boeuf bourguignon

Boeuf haché stroganof

Bouilli d'antan de ma grand mère (comme celui de ma mère et celui dans la famille de Jean-Claude)

Boulettes assaisonnées aigre douce

Boulettes de boeuf au chili piquante

Boulettes de riz d'enfance

Boulettes de viande pour sauce à spaghetti

Boulettes de viande à se rouler par terre

Boulettes en brochettes pour barbecue ou Four

Boulettes espagnoles

Boulettes exceptionnelle bœuf, bacon et fromage

Boulettes sauce champignons (Danielle Leclair)

Brick à la viande hachée

Brochettes au bœuf haché

Brochettes de boeuf et légumes

Brochettes de bœuf haché (Lise Gagnon)

Burger au steak BBQ

Bœuf Bourguignon

Bœuf aux pommes

Bœuf braisée à l’italienne cuit au four ou à la mijoteuse

Cheesburger en coupe

Chili mexicain

Cigares au choux

Combiné Patio (Cheese burger en sauce & poutine)

Cubes de bœuf économique

Cubes de bœufs à la bière

Etagé de cigares au chou gratiné

Gratin bœuf et riz

Hachis de boeuf haché

Hot dog au bœuf haché, sauce au ketchup

Le rôti avec patate et carotte de grand-maman

Mini pain de viande au fromage et bacon

Nouilles au bœuf

Pain de viande (Danielle Leclair)

Pain de viande au fromage cheddar

Pain de viande cupcake

Pain de viande en sauce

Pain de viande enrober de sauce BBQ et de miel

Pain de viande italien au parmesan

Pain de viande punché gratiné

Pain à viande du gros Hector

Pepper steak de grand-maman (Famille Tapin)

Piments fiesta

PÂTÉ CHALET

Ragoût boulettes style cordon bleu (Noëlla Sirois)

Ragoût de boeuf et de pommes de terre

Recette Ragoût de boeuf aux légumes, cuit au four

Rôti de boeuf facile et économique

Rôti de bœuf Fameux, juteux et tellement délicieux...

Rôtis boeuf extra sauce

Rôtis de palette au four

Rôtis de palette à la thaïlandaise

Sauté de Nouilles au bœuf et ail facile

Sauté oriental au boeuf haché

Sloppy Joe

Smoked meat de Claudette & Marie-Josée Taillefer

Sous-marin Philadelphia Cheese Steak

Sous-marin à la viande à fondue

Tacos maison


Collations

Barre de riz soufflé et WOW butter

Barre magique avec lait condensé maison

Barres protéinées sans cuisson parfaites en collation ou après l’entraînement

Barres tendre

Barres tendres aux protéines du randonneur

Biscuits aux canneberges et aux gruaux

Biscuits décadents aux pépites de chocolat

Bouchées aux carottes (Kim Elime)

Boule de collation sans cuisson

Boules au Rice krispies

Boules croquantes au chocolat

Boules croquantes au chocolat Kashi

Brownies protéinés sans farine aux haricots noirs

Chips de Kale

Chips de pommes maison

Compote de pomme

Compote de pomme rosée

Cornet cochon et Friandise à la guimauve

Crème glacée à la vanille maison

Crème glaçée aux chocolat

FUDGE au beurre d'arachide (Micro-ondes )

Fraises au chocolat

Fudge micro onde (Christiane St-Arneault)

Fudge chocolat noir et blanc noix de Grenobles

Galettes au sirop d’érable

Galettes à l'avoine (Les meilleurs)

Galettes à lutins

Jujubes à la compote de pomme pour la St-Valentin

Millefeuille de pomme, et fromage à la crême et/ ou fromage de chèvre

Muffins au fromage à la crème et framboise

Muffins au tofu et carottes sans oeuf

Muffins aux bleuets et citron avec garniture de flocons d'avoines

Muffins aux carottes

Muffins aux dattes et noix

Muffins aux pommes

Muffins campagnards au son

Muffins chocolat au coeur fondant

Muffins santé aux bananes, noix à l'avoine

Mélange de pop-corn et de noix

Méli-mélo à grignoter

Nachos maison

Nos fameuses "galettes à la poudre" (Nathalie Richelieu)

Pain compote de pomme et cannelle

Pois chiches croustillants aux épices et au parmesan

Popsicle magique

Roulée Croustillant au cacao

Sucre à la crème

Sucre à la crème (Lyne Perron)

Tire éponge


Cuisine Algérienne et Algéroise

Chakchouka aux poivrons et œufs

Maakouda

Matlouh, Khobz tajine (pain sans pétrissage)

Pains moelleux à la viande hachée


Cuisine Allemande

Crêpe allemande


Cuisine Grecque

Tzatziki (Grèce)

Baklava

Baklava facile

Moussaka

Salade Grecque

Mesclun à la grecque


Cuisine Haïtienne (Créole)

Acras

Bananes pezées

Griots de porc Haïtien

Marinade Haïtienne (Tout trempé)

Pikliz

Riz collé Haïtien

Sauce Ti Malice

Soup Joumou (Soupe de Giraumon)


Cuisine Libanaise

Le labneh (sauce qui accompagne les plats libanais)

Shish-Taouk maison


Cuisine Marocaine

Salade de tomates et concombres à la Marocaine

Harira (soupe marocaine)

Tajine de poulet des Haddaji

Msemen (Meloui)


Déjeuner

Biscuits déjeuner aux carotte

Bol Smothie déjeuner

Brioches de carême

Caramel Eagle Brand

Caramel salé

Caramel à la fleur de sel

Casserole déjeuner aux œufs et pommes de terre

Christmas Morning

Confiture de fraise (Lise Gagnon)

Confiture de fraises et piment fort

Confiture de framboises

Confiture de pommes

Confiture de rhubarbe

Confiture tomates et pommes

Confiture à la rhubarbe et fraises

Confitures de fraises facile

Croque madame

Croque matin (4 portions)

Crêpes mince

Crêpes minces au congélo et garnitures rapides (tortillas)

Crêpes sans gluten

Crêpes à l’avoine

Déjeuner à l’italienne

Frittata au jambon et au poivron grillé (trouvaille de Jean-Claude)

Frittata aux pommes de terre et aux poivrons rouges

Gruau sans cuisson

Gélatine de veau (style cretons)

Humus au chocolat

Muffin au fromage et bacon

Muffins anglais très facile

Muffins déjeuner pour matin pressé

Muffins à l’avoine et cassonade

Oeuf dans le trou

Oeuf dans un anneaux de pot mason

Oeuf fromage, bacon au four

Omelette dans un ziploc

Omelette passe-partout

Pain brioché aux pacanes

Pain doré aux fraises et au fromage à la crème

Pain dorées

Pancakes dodue

Quesadillas express à la tartinade de dattes & cacao

Quiche (sans croute)

Röstis

Sauce au caramel salée

Soupe Déjeuner


Desserts

Amandes caramélisées

Anneaux de Pomme et Cannelle

Bagatelle a la vanille fraises et bananes

Barres nanaimo très faciles

Base pour Muffin

Beignes au Sucre à l’ancienne

Beignes aux patates

Beignes aux patates

Beignes de grand-maman

Beignes maison

Biscuit sans culpabilité

Biscuit à la cuillère (Chef : Giovanni Apollo)

Biscuit à la poêle

Biscuit à la purée de citrouille raisins sec et avoine (Anne - Marie Bourget)

Biscuits Bacon pépites de chocolat (2)

Biscuits Vanille Citron (glaçage Royal)

Biscuits au bacon (Vanessa Henripin)

Biscuits au beurre d arachides et chocolat

Biscuits au chocolat

Biscuits au chocolat et au beurre d’arachides

Biscuits au gruau, chocolat et beurre d'arachides sans cuisson

Biscuits au miel - Yoyo

Biscuits au pouding au chocolat Style Subway

Biscuits au sirop d’érable

Biscuits au sucre

Biscuits aux carottes et raisins (Minceavi)

Biscuits aux dattes

Biscuits chinois

Biscuits craquelés à la mélasse

Biscuits de grand-maman Margot

Biscuits farine d`avoine caramel, ou chocolat

Biscuits italien du temps des fêtes à l’orange

Biscuits sablé au beurre

Biscuits santé aux pépites de chocolat

Biscuits style gâteau au carotte

Biscuits à la mélasse et aux bananes

Biscuits à l’avoine et tarte aux pommes

Blanc mange à grand maman

Bonbons aux Patate de Maman !!!!

Bonhommes en pain d’épice

Bonshommes de neige Oreo

Bouchées au gâteau au fromage aux framboises sans cuisson

Bouchées au nutella (Gisèle Perron)

Boule choco- noix de coco

Boules aux dattes

Boules à la noix de coco

Brioche à la cannelle

Brownie d’oreo et pâte à biscuit.

Brownies Classique

Brownies Nutella

Brownies au caramel

Brownies dans une tasse

Brownies sans cuisson 2 étages

Brownies à la mélasse

Bûche au chocolat, noisettes et crème de marrons

Caramel de pomme

Carré aux chocolats Chips

Carré aux dattes express

Carré aux dattes facile

Carré tarte au sucre

Clafoutis aux poires

Croquants au gruau

Croustade aux pomme et sirop d'érable

Croustade aux pommes

Croustade aux pommes – VERSION ALLÉGÉE

Crème de fruits au tofu

Crème pâtissière

Cupcake de base à la vanille

Cupcakes de base au chocolat

Faire un gâteau sans oeufs

Galette blanche à la confiture

Galettes Blanches à la cassonade d’arrière grand mère

Galettes aux raisins ou aux dattes

Galettes blanche de grand-mère au sucre à la crème

Galettes à l'érable

Galettes à la mélasse de Grand maman

Gateau quatre quart de maman

Glace maison avec un ingrédient c'est possible !!!

Glacée à la pâte à biscuit

Grand père à l'érable

Gâteau (Des Anges)Ananas

Gâteau Blanc Sauce Style St-Hubert

Gâteau Napoléon !!!

Gâteau a la confiture de fraise et banane !!!

Gâteau au chocolat et à la mayonnaise

Gâteau au chocolat fromage

Gâteau au fromage et citron sans cuisson

Gâteau au fromage vite fait

Gâteau au fromage à la fraise Eagle Brand®

Gâteau au gruau et sucre à la crème

Gâteau aux carottes (Lise Vaillancourt)

Gâteau aux flocons d’avoine de grand-mère (Lorraine)

Gâteau aux fruits foncé

Gâteau aux pommes

Gâteau aux épices de grand-maman

Gâteau chocolat (Grezzo) sans cuisson

Gâteau dépanneur

Gâteau frigidaire (comme celui de ma mère)

Gâteau frigidaire aux 2 puddings chocolat et caramel

Gâteau mousse au chocolat

Gâteau non cuit

Gâteau quatre quart de Grand maman

Gâteau renversé aux poires

Gâteau roulé fraises et crème

Gâteau sucre à la crème

Gâteau à la salade de fruit

Gâteau à la soupe aux tomates Il goûte le gâteau aux épices

Gâteau à la vanille (Le meilleur)

Gâteau éponge dans une tasse

Mille-feuille aux biscuits Graham

Mini chaussons

Mini-gâteaux renversés aux pommes et à l’avoine

Mousse Glacée aux fraises

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat facile

Mousse au chocolat facile (avocats)

Mousse au chocolat noir et tofu

Mousse aux fraises

Mousses aux fraises

Muffin au courgette jaune

Muffin fondant choco santé

Muffins au chocolat et au tofu

Muffins aux bananes et aux noix

Muffins moelleux au chocolat et au zucchini

Muffins à l’avoine

Mug cake au beurre d’arachides

Oeufs aux beurre d'arachide

Pain aux bananes (Sylvie Trudeau)

Pain aux bananes et yogourt grec

Pain aux bananes ultra moelleux

Pain aux bananes « 5 ingrédients » MIRACLE WHIP (Lise Gagnon)

Pain aux courgettes et carottes glacé au fromage à la crème

Pain aux courgettes ou muffin

Pain aux pommes et aux carottes

Pet de soeur au sirop d'érable

Petits gâteau à la citrouille

Petits pots de butterscotch

Pommes en Rose (Kim Cody)

Poudding aux pain

Pouding au pain aux pommes et aux noix

Pouding au riz maison

Pouding aux bananes très facile

Pouding aux bleuets

Pouding aux fraises de grand-maman

Pouding aux pommes à la mélasse

Pouding aux riz sauce anglaise

Pouding chomeur

Pouding de Chia vanille et fruits

Profiteroles

Purée de dattes au chocolat façon brownie

Renversé aux ananas

Rouleau de rice krispies

Sauce au beurre

Shortcake aux fraises traditionnel

Soufflé au cappuccino

Tarte Au Chocolat Paradisiaque

Tarte au buttercscotch

Tarte au citron et meringue

Tarte au fraises

Tarte au sirop d’érable

Tarte au sucre et au gruau

Tarte au sucre infaillible (impossible de s'en passer)

Tarte aux fraises et rhubarbe

Tarte aux pacanes parfaite

Tarte aux pommes Hollandaise

Tarte à la citrouille facile

Tartelettes crème pâtissière et fraise

Tartes crues au pouding chocolat

Trous de beignes aux pommes de terre

Truffes au chocolat

Truffes à la pâte de biscuits

Truffes-au-toblerone

Truffles Oréo

gateau chocolat fromage philadelphia

Éclair au chocolat gâteau

Écorces de Noël


Divers recettes maison

Assaisonnement pour tacos maison

Base pour faux bouillon de poulet en poudre végé

Bisquick maison

Bonbons remède naturel

Bouillon de bœuf maison

Bouillon de fondue maison

Bouillon de légumes en poudre

Bouillon de légumes maison

Bouillon de poulet maison

Chaplure maison

Chips maison au four à micro-ondes

Coulis de bleuets

Croutons à l'ail maison

Crème sure maison

Crème à café maison

Eagle: bran maison

Eau saline

Faire du babeurre maison

Ferrero Rocher maison

Fondue au fromage suisse (5 portions)

Ketchup Style (Heinz)

Lait condensé maison

Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

Nutella maison

Oeufs Cadbury maison

Pesto maison

Pâte à modeler sans cuisson

Pédialyte Recette maison

Quick en poudre maison

Reeses™ maison

Remède maison contre la congestion nasale et la toux

Salsa maison

Sauce pour pizza

Sauce BBQ maison

Sauce Barbecue SPLENDA®

Sauce Tomate de Base

Sauce aigre douce

Sauce au poivre maison

Sauce aux fruits de mer

Sauce aux fruits de mer super facile

Sauce aux poivres

Sauce pesto maison

Sauce tartare maison

Sauce à poutine maison

Soupe à l’oignon Lipton maison

Épices style Chipotlé Sud Ouest maison

Épices à Poulet

Épices à steak de Montréal


Drink

Bailey’s maison

Chocolat chaud pour deux

Cocktail rosé

Le Jus Naturel qui Détoxifie le Corps et Favorise la Perte de Poids

Limonade au melon d’eau

Margarita au chocolat

Sangria

Slush au vin

Slush pour adultes fraises ou ananas

Slush à la vodga

Smoothie Protéiné aux Pommes

Smoothie bleuets fraises

Smoothie fraises et mangue

Smoothies au café et caramel (1 portions)

Smoothies aux fraise et banane

Thé glacé maison

Vodka canneberges


Entrée / Hors d'oeuvres / Accompagnement

Baguette croustillante au fromage

Bouchée au thon

Bouchées de concombre fromage à la crème et tomates cerises

Bouchées de pommes au thon

Boule de riz farci au fromage

Boulette Général Tao !!!

Boulettes Croquantes de Riz au Crevettes pour l'Apéro !!!!

Bruschettas

Bâtonnets au fromage

Bâtons mozzarella

Cake croque-monsieur revisité aux poivrons et à la feta

Choucroute rapide

Courgette farcie

Craquelin délicieux

Croutons aux crevettes

Escargots a l'ail et tomate gratiné express !!!

Farce au boeuf porc

Fondue Italienne

Frites "Santé"

Galettes de fromage

Galettes de patates

Galettes de patates douces

La gelée de piments rouges (Louise Légaré)

Mini quiches

Mini tacos

Minis omelettes, feta et tomates (Lucie Auclair)

Mousse de crevettes

Mousse de jambon

Mozza bacon pâte pillsbury

Oeufs à la diable

Petites bouchées de thon

Poutine Santé

Rondelles d'oignons à l'ancienne

Salade aux oeufs en fleurs

Salsa Étagée (Vanessa Henripin )

Saucisses enrobées de bacon

Saucisses hot-dog en croûte de croissant

Taco ring

Tartes aux tomates et fromage et au thym

Tofu BBQ

Trempette aux ananas

Trempette de goberge maison

Trempette fiesta

Verrine d’avocat et crevettes


Glaçage

Crémage à gâteau

Glaçage au fromage spécial

Glaçage royal à la vanille


Légumes / Légumineuses / Végétarienne

Aubergine au Fromage et Sauce tomate

Bateau de pizza aux zucchinis

Billots de brocoli

Bok choy au bacon

Bouquets de chou-fleur tout garnis

Brownies aux haricots noires

Bâtonnets de choux fleur (Breadsticks)

Chili (ensoleillé) Végé

Choux fleur gratiné

Courge spaghetti à la sicilienne (6 portions)

Courgettes au Parmesan

Croquettes de légumes

Crème de champignons santé

Crème de pois chiches Cari & Bacon

Etagé de tortillas au chili

Fettuccine alfredo crémeux aux champignons et épinards (vegan)

Frites de carottes

Frites de farine de pois chiches

Fudge chocolat végétarien

Galettes de courgettes {sans gluten}

Galettes de superhéros

Gratin d’aubergines frites

Hoummos

Humus mexicain

Lasagne d’haricots rouges

Légumes sucré

Millefeuilles d’aubergine mozzarella

Pain de lentilles

Pain de légumineuses

Pain de viande végétarien

Pain végétarien aux pois chiches

Papillote de légumes Pour four ou BBQ

Pasta con ceci

Petit chili réconfortant

Piment farci

Piment farcis au poulet parmesan (Sylvie Trudeau)

Poivrons farcie à la viande

Pâtes épicées aux lentilles rouge

Ragoût de boulettes (végé)

Rondelles d'oignon farcis d’épinard, et d’artichaut

Salade chaude de légumes-racines

Sloppy Joe Tempeh

Soupe aux haricots mélangés

Soupe –repas aux légumineuses et au curcuma

Steak Salisbury (végétarien)

Tofu mariné avec panure croustillante

salade végé légumes rôtis vinaigrette d'avocat


Marinades et Conserves

Ail des bois

Betteraves mariné sucrées

Betteraves marinées

Bread butter pickles

Chow Chow

Concombres marinés congelé

Conserve de salsa

Cornichon Salé de Grand-Mère Gaudet

Cornichons et choux-fleurs sucrés

Cornichons marinés à l’ancienne comme nos grands-mères

Cornichons sucrés

Cornichons sucrés vite faits

Cornichons à L’aneth (Dill Pickles)

Herbes salés

Ketchup aux fruits de grand-maman

Ketchup aux tomates rouges

Ketchup rouge de Sylvie

Ketchup vert sans trempage sans sel

La meilleure marinade pour steaks de l’histoire de l’humanité

Marinade grecque pour poulet (style Casa Grecque)

Marinade pour bœuf et poulet

Marinade pour viandes boeuf /filet porc:

Moutarde à l'ancienne maison

Oignons rouges marinés

Radis marinés

Relish maison

Sauce Hoisin maison

Tomates en conserve


Marinades pour viandes

Marinade pour bœuf en brochettes

Marinade pour poitrines de poulet désossées

Herbes Salées

Marinade pour le boeuf

Marinade sèche pour BBQ (côtelettes, ribs, poulet, bœuf, porc)

Épices cajun maison

Épices maison pour Tacos

Épices style EL - MA - MIA


Mijoteuse

Beurre de fruits à la mijoteuse

Boeuf africain mijoteuse

Boeuf aux poivres

Boeuf bourguignon (mijoteuse)

Boeuf en cubes et légumes (mijoteuse)

Bouilli aux légumes d’antan

Boulettes au riz dans la mijoteuse (Gisèle Perron)

Boulettes au riz miel et ail (Mijoteuse)

Boulettes de viande à la mijoteuse, sauce Buffalo et miel

Bœuf Stroganoff simplissime

Bœuf stroganov (mijoteuse)

Bœuf à l'asiatique à la mijoteuse

Carottes au miel dans la mijoteuse

Casserole de Poulet au fromage et hashbrown à la mijoteuse

Casserole de saucisse Italienne aux tomates (Mijoteuse)

Compote de pomme à la mijoteuse

Crème au poulet au riz sauvage - mijoteuse

Cube De Boeuf bouillon fondue (Mijoteuse)

Cubes de boeuf à la mijoteuse

Cubes de porc aux champignons (mijoteuse)

Cuisse de poulet à la provençale

Curry végétarien de tofu et pois chiches

Côtes de dos de porc à la mijoteuse

Côtes levés Mijoteuse

Filet de porc sucré à la mijoteuse

Filet de porc aux pommes à la mijoteuse

Filet de porc à la Marie Jue (mijoteuse)

Filet de porc à la mijoteuse

Filets de porc au chili et à l'érable à la mijoteuse (Danielle Leclair)

Filets de porc farcis de tranches de pommes

Filets de porc soupe à l'oignon

Gumbo au poulet – recette Louisianaise

Hambuger steak sauce aux petits oignons (mijoteuse)

Jambon à la bière

Jambon à la bière (mijoteuse)

Jambon à la bière et aux épices (mijoteuse)

Jambon à l’ananas et mélasse à la mijoteuse

Jambon à l’érable, bière, moutarde mijoteuse

Longe de porc aux pommes mijoteuse

Macaroni au jambon et fromage (mijoteuse)

Mon Râgout de pattes et boulettes viande

Osso Bocco au Poulet (mijoteuse)

Poitrines de poulet BBQ à la mijoteuse

Poitrines de poulet, sauce aux champignons

Porc effiloché (mijoteuse)

Porc mariné mijoteuse

Pouding au chomeur (mijoteuse)

Pouding chômeur à la mijoteuse

Poulet BBQ à la mijoteuse

Poulet Chasseur

Poulet a l'ananas a la Mijoteuse

Poulet au bacon et pommes à la mijoteuse

Poulet au chorizo à la mijoteuse

Poulet entier pour jours pressés

Poulet entier à la mijoteuse

Poulet et légumes dans une sauce miel et ail à la mijoteuse

Poulet général Tao mijoteuse

Poulet teryaki

Poulet tex mex mijoteuse

Poulet à la bière à la mijoteuse

Poulet à la mijoteuse aux noix de cajoux

Poulet à l’orange (mijoteuse)

Poulet éffiloché sauce BBQ

Ragoût de boeuf à la mijoteuse

Ragoût de poulet

Rôti De Palette Tériyaki

Rôti de porc au miel à la mijoteuse

Rôti de porc piquant à la mijoteuse

Rôtis de Boeuf Savoureux Mijoteuse

Rôtis de palette façon Jean-Claude Lefebvre

Rôtis de palette à la mijoteuse (et ou au four)

Rôtis de porc à la mijoteuse

Sauce bolognaise à la mijoteuse

Sauce à spaghetti consistante à la Sonia (mijoteuse)

Saucisses aux tomates (mijoteuse)

Saucisses cocktail au ketchup

Sloopy Joes

Soupe aux légumes et à l'orge (à la mijoteuse)

Soupe aux pois Mijoteuse

Soupe gratinée à l’oignon dans la mijoteuse


Pâte, tartes, Tourtière, Pizza, Pain

Beignets tomates Boursin

Cipaille de maman

Cipâte de grand-mère Albina Levesque (partager par André Levesque.)

Egg Rolls aux poulet

Egg roll cheseburger au bacon

Egg rolls Sauce aux prunes

Festival du Pain

Mini pogos maison

Muffins à la pizza

Pad thaï royal

Pain (pain à hamburger ou pain de mie)

Pain Bacon

Pain Blanc

Pain Chaud Délicieux et facile à faire

Pain Léopard (La recette incontournable de l’hiver) Annette Wolkowski

Pain Ménage

Pain Pour la machine Black and Decker de modèle B6000C.

Pain au babeurre, fromage et olives (Lise Gagnon)

Pain au blé, au miel et à l’avoine

Pain au fromage

Pain au miel et à l'avoine façon Jean-Claude

Pain blanc moelleux 100% fait à la MAP B&D B2300

Pain blanc parfait (MAP)

Pain blanc super léger pour machine à pain Black & Decker

Pain brun des maritimes à la machine à pain

Pain de blé entier 1.5 livre

Pain de fesses moelleux (Robin Hood)

Pain farine de maïs (MAP)

Pain léger fait entièrement au robot boulanger B&D B2300. (2 livres)

Pain maison (boulangé) (Recette de la mère de Rosye Mme Germaine Delarosbil)

Pain maison pour ne plus en acheter

Pain maison sans pétrissage

Pain muffin anglais

Pain sous marin maison

Pain tortillas aux asperges

Pain à la poêle

Pain à l’ail sur baguette

Pain épicé aux carottes

Pains 15 minutes maison

Pains fourrer de maman (pain gumbo)

Pains tortillas ou pains plats

Petits pain sans levure au cheddar

Petits pains au fromage

Petits pains au jambon

Petits pains blancs pour machine

Petits pains farcis au crabe

Petits pains simples sans levure

Petits pâtés au poulet

Pizza arc-en-ciel aux légumes sur pain plat

Pizza bolognaise et croûte fourrée au fromage

Pizza d’été

Pizza déconstruit

Pizza macaroni (mère Vanessa Henripin)

Pizza quiche

Pizza rapide sur Bagel

Pizza sur cuisinière

Pâte à Pizza

Pâte à egg rolls maison

Pâte à pizza

Pâte à pizza au robot boulanger (Lise Gagnon)

Pâte à tarte maison sans oeuf

PâteTenderflake (celle sur la boite)

Pâté au saumon

Pâté mexicain # 2 (Sylvie Trudeau)

Pâté mexicain #1 (Sylvie Trudeau)

Pâté mexicain. (Daniel Régnier)

Pâté à la dinde (Linda)

Pâté à la dinde Cambell

Pâtés Mexicains (pâte egg roll)

Sous-marins à la viande à fondue

Tarte au citron

Tarte aux légumes

Tarte aux tomates

Tortillas maison

Tortillas maison (2)

Tourte au légumes d'hiver

Tourtière (Pâté à la viande) Ricardo

Tourtière (Pâté à la viande) de ma mère

Tourtière du lac St-Jean


Pâtes Alimentaire, Riz, Couscous, Orzo

Boucle à la milanaise

Capellinis avec Légumes au « Pecorino

Casserole de macaroni gratiné aux légumes et à la viande

Casserole de pâtes Alfredo aux crevettes

Coquilles farcies en sauce crémeuse

Coquilles farcies à la courge et au fromage, sauce tomate

Couscous

Fettuccine sauce crémeuse aux champignons et au poivron

Fettuccini à la saucisse et poivron

Fettuccinis avec Jambon et Asperges

Fettucines Alfredo facile

Fusilli aux champignons et féta

Fusilli à la Tex-Mex

Gnocchis express maison à la ricotta

Gratin de légumes, de boeuf et de pâtes:

Jambalaya au poulet

Lasagne Royal aux fruits de mer

Lasagne aux fruits de mer

Lasagne aux haricots rouges

Lasagne aux légumes

Lasagne roulée au jambon et ricotta (8 portions)

Linguines aux crevettes et à l’ail

Mac and cheese camping

Macaroni au fromage

Macaroni au fromage Dé-Li-Cieux 24 K (Sylvie et Jessica)

Macaroni au fromage italien sans gluten Barilla

Macaroni au fromage maison (économique)

Macaroni aux fromages, épinards et Artichaut dans le même poêlon

Macaroni préféré de mimiche

Macaroni à la viande simple

Manicotti

Mini lasagne santé

Mini-lasagnes

Nouille au Bifteck de flan et brocoli

Nouille style hamburger helper

Nouilles Singuapour

Nouilles chinoises aux porc ou poulet ou boeuf

One pot jambalaya

One-Pot Pad Thai (Annette Wolkowski)

Orzo au boeuf haché

Pate tacos style-one-pot

Penne pollo maison Style Michelina

Pennine aux saucisses

Poêlée de spaghetti à la saucisse en sauce Pomodoro

Pâtes au poulet au four BBQ

Pâtes au poulet et au brocoli parsemées de parmesan et «adaptées santé»

Pâtes aux champignons à la sauce crémeuse

Pâtes crevettes bang-bang

Pâtes crémeuse au poulet et bacon

Pâtes soupe à l’oignon

Pétoncles poêlés fettucini au bacon sauce à la crème

Ramequins de quinoa pizza

Ravioli maison pâte won tong

Rigatoni au saumon, basilic et parmesan

Risotto aux crevettes de type chowder

Risotto crémeux aux crevettes parmesan et Basilic

Riz Pilaf

Riz au lait de coco

Riz au poulet crémeux et brocoli

Riz au poulet et aux tomates

Riz frit (meilleur que celui pour emporter)

Riz frit au poulet délicieux

Riz à la jamaïcaine

Riz à la mexicaine

Rotinis aux poulet et brocolis (Gisèle Perron)

Rouleaux Poulet Alfredo (Lasagnes)

Spaghetti au poulet gratiné

Spaghetti aux herbes, tomates rôties et Sir Laurier

Spaghetti classique aux tomates Par Jamie Oliver

Spaghetti crémeux

Spaghetti à l'ail et aux crevettes

Spaghettis au thon et champignons

Spaghettis aux crevettes à l'ail et au beurre.

Spaghettis carbonara crémeux à l’italienne

one-pot pasta (Pâtes tout dans un poêlon)

Étagé de cigares au chou gratiné


Poisson & Fruits de mer

Bûchette au saumon (recette de nos amis)

Casserole St-Jacques

Coquilles St-Jacques

Crevettes au cari et lait de coco One pot (Lise Gagnon)

Crevettes frites

Crevettes épicées au chorizo

Croquettes de riz au saumon

Croquettes de saumon

Filet de pangasius à la panure de farine assaisonnée

Filet de sole frit

Filets de saumon au four

Fish and Chip style brasserie

Fish and chips santé au four

Fish’n Chips sans friture

Gratin de crevettes, pétoncles et chou-fleur

Gratin de fruits de mer

Le fameux Crab Cakes

Pita au thon et aux pommes (1 portions)

Pizza aux crevettes

Riz aux pétoncles et crevettes

Saumon mariné à la grecque... sauce tzaziki

Tartare de saumon (Vanessa Henripin)

Truite Fumée au Sirop D'érable et à la Moutarde


Pommes de terre de tout genre

Casserole de pommes de terre, saucisse et fromage

Croquettes de pommes de terre à la mozzarella

Frites de patates douces

Galettes de pommes de terre aux oignons

Gratin dauphinois facile

Gratin de jambon pommes de terre à la normande

Gratin de pomme de terre au fromage suisse et au bacon

Meilleurs patates sur BBQ

Nouvelle façon de servir vos pommes de terre

Papillote de pommes de terre au cheddar fumé

Patate farci au bacon fromage et ciboulette

Patates 2 couleurs

Patates au gratin à la dauphinoise

Patates à l'ail

Pomme de terre Ranch

Pomme de terre crémeuse au Philadelphia

Pomme de terre à la Jean-Claude

Pommes de Terre Farcies au Boeuf à L’italienne

Pommes de terre aux saucisses, fromage cheddar, bacon

Pommes de terre dauphinoises minces

Pommes de terre et chou fleur à l’indienne

Pommes de terre farcies au jambon

Pommes de terre sauce ranch et cheddar

Pommes de terre épicés au four

Pommes de terres farci au cheddar


Porc, jambon

Boulettes de porc au ketchup

Boulettes de viandes à la suédoise (genre IKEA)

Brochettes de porc et Abricots

Burger de porc et de crevettes

Chili con carne Artic Garden

Cotelette de porc à la chinoise

Cotelettes de porc à la moutarde

Creton au porc (Alice Veevate)

Creton de porc grans-maman Eva

Creton de poulet

Creton à la JeBouffe

Cretons de Grand-mère Boulay

Croquettes de jambon et fromage

Cubes de porc 'Sweet & Sour"

Côtelettes de porc croustillantes

Côtelettes de porc en croute 2 variantes

Côtelettes de porc en croûte à la moutarde

Côtelettes de porc sucré à la sauce miel et ail

Côtelettes de porc teriyaki et ananas (John)

Côtelettes de porc à la bière

Filet de porc BBQ à la bière

Filet de porc au goût de côtes levées

Filet de porc au pommes

Filet de porc au sirop d’érable au four rapide et facile

Filet de porc facile en marinade

Filet de porc sauce BBQ

Filet de porc sauce aux bleuets

Filet de porc sucré à la dijonnaise

Filet de porc à la crème

Filet de porc à l’érable

Filet de porc, marinade à souvlaki

Fricassée de jambon (4 portions)

Fèves au lard traditionnelles de nos grand-mères

Gratin au jambon

Jambon à l'érable et à la bière

OSSO BUCCO !!! (Recette facile )

Porc en cubes, au four

Porc éffiloché

Pâté au jambon et macédoine de légumes en sauce

Roulade jambon aux poireaux

Rouleau jambon fromage suisse

Rôti de porc (Mon p'tit Ricardo)

Rôti de porc aux pommes et à l’érable

Tête fromagée


Pots à offrir en cadeau

Soupe fermière (pot à offrir)

Soupe d’amour (Pot à offrir)

Soupe de l’amitié (Pot à offrir)

Soupe aux lentilles et aux pois cassées (pot à offrir)

Biscuit de noël (pot à offrir)

Brownies en pot

Soupe minestrone dans pot mason (idée cadeau )


Poulet & Volaille

Ailes de poulet Buffalo

Ailes de poulets piquantes

Bouchées de poulet et bacon

Boulettes de poulet farcies au feta sauce Buffalo (kristyn)

Brochette de poulet au sésame

Brochette de poulet, sauce rouge

Brochettes de poulet au four ou barbecue

Brochettes de poulet grecques avec la sauce tzatziki

Brochettes de poulet à la chinoise

Brochettes de poulet, sauce aux arachides

Burger de dindon à l’italienne (Famille Béluse Pankratz)

Casserole de Poulet et pâtes à la Florentine

Casserole de dinde

Casserole de dinde et patates

Casserole de poulet aux patates sucrées

Casserole de poulet et de riz

Casserole de poulet et légumes

Chow Mein au poulet et cashews

Cretons au dindon (ou poulet) haché de Melam

Cuisse de poulet ou haut de cuisse miel et ail et moutarde de dijon

Cuisses de poulet délice

Cuisses de poulet en croûte d'épices et citron

Cuisses de poulet épicé à l’érable

Divan de Poulet et de Brocoli Facile à Faire

Délice asiatique (poulet thaïlandais, nouilles chinoises et légumes)

Fajita de poulet monstre Crunchwrap

Gratin de poulet double fromage

Hauts de cuisses de poulet caramélisés au sirop d'érable et vinaigre balsamique

Pilons de poulet piquants BBQ ou au four

Pitas au poulet avec sauce tzatziki

Poitrine de poulet au cari et au miel

Poitrine de poulet cajun

Poitrines de poulet Parmigiana

Poitrines de poulet délicieusement délicieuse

Poitrines de poulet et légumes au four

Poulet Marsala version rapide!

Poulet aigre - doux

Poulet au four

Poulet au miel et corn flake

Poulet au miel et vinaigre Balsamique (one Pan)

Poulet au miel et à la moutarde avec légumes façon one pot

Poulet braisé de la grand-maman à (Paul Martin)

Poulet cacciatore

Poulet crémeux

Poulet des Iles

Poulet du général Tao classique

Poulet en sauce

Poulet en sauce crémeuse aux champignons

Poulet et Brocoli Alfredo

Poulet et riz en 20 minutes

Poulet farcie parmesan

Poulet gratinés à la sauce Ranch (extra Bacon)

Poulet grillé à la coriandre et à la lime

Poulet général Tao

Poulet italien à la cassonade

Poulet miel et moutarde

Poulet pop corn

Poulet presto sauce béchamel

Poulet sur riz

Poulet à l'ananas aigre douce

Poulet à la sauce du diable

Poulet à l’italienne

Pâté au poulet

Pâté au poulet (Lise Gagnon)

Pâté au poulet 2.0

Pâté au poulet individuel

Pépites de poulet assaisonnées

Sauté à l’asiatique. Poulet, brocoli et champignons

Vol o vent au poulet


Recettes, parfaites pour la mijoteuse à préparer à l'avance.

Boeuf à l’italienne

Boulettes de viandes sauce Barbecue

Cari de poisson

Casserole de poulet et brocoli

Côtelettes de porc barbecue à l'érable

Mijoté de légumes et poulet au paprika

Porc au miel et dijon

Porc aux canneberges

Poulet teriyaki

Soupe mexicaine au boeuf


Recettes Mincavi

Biscuits aux amandes

Creton (mincavi) Kathleen Bordeleau


Recettes Tupperware

Assaisonnement Bifteck et côtelettes à faire soi-même

Assaisonnement Chipotle du sud-ouest à faire soi-même

Assaisonnement au chocolat à faire soi-même

Assaisonnement aux herbes italiennes à faire soi-même

Assaisonnement cannelle-vanille à faire soi-même

Boulettes aigre douce Tupperonde

Brownies Micro-ondes Tupperware

Cretons de porc

Croustade aux pommes

Gâteau au chocolat

Gâteau vanille et bleuets

Gâteau à la salade de fruits Micro onde

Hamburger sloppy-joe

Haricots verts à l’asiatique

Mélange d'assaisonnement coriandre-mojo à faire soi-même

Mélange de curry à faire soi-même

Mélange de soupe à l'oignon à faire soi-même

Poisson à la crème et aux légumes

Poulet B.B.Q

Poulet sauce aurora

Riz au jambon.

Riz aux 3 légumes

Sauce à l’estragon

Saucisses et poivrons

Saumon poché

Œufs pochés Bénédictine


Recettes secrète

Barre à l’avoine et au fudge (Style Starbucks)

Biscuit style Subway

Brownies au chocolat & sauce (style St-Hubert)

Cappuccino Glacé (style Tim Hortons)

Chaussons aux pommes (style McDonald’s)

Muffin explosion de fruits (recette secrète de Tim Hortons)

Pain d’épices des fêtes (style Starbucks)

Pains sans levure style Red Lobster

Pizza déjeuner (resto Mikes)

Poulet frit (Style PFK)

Rondelles d’oignons (style A&W)

Salade de choux crémeuse (Style St-Hubert)

Salade de choux traditionnelle (Style St-Hubert)

Sauce BBQ ( Style PFK)

Sauce chili (style Heinz)

Sauce tartare (Style Red lobster)

Sauce à Big Mac

Sauce à pizza style pizza hut

Sauce à spaghetti (Style le Manoir du spaghetti)

Vinaigrette César (style Renée’s Gourmet)

Vrai cotes levées BBQ (style Bâton rouge)


Salades Divers

Salade Mexichic

Salade Style grecque

Salade Sud-Ouest

Salade chilienne

Salade crémeuse de concombre

Salade d'amour

Salade d'hiver (Lise soeur de Jean-Claude)

Salade de 2 cœurs et goberge

Salade de Patates

Salade de boucles à l'italienne

Salade de brocoli

Salade de brocoli et Chou-fleur

Salade de brocoli et féta

Salade de carottes et de raisins

Salade de choux Crémeuse

Salade de concombre et carotte au sésame

Salade de coquilles et crevettes

Salade de goberge

Salade de légumineuses à la grecque

Salade de macaroni (style PFK)

Salade de macaroni classique

Salade de pâtes antipasti

Salade de pâtes à la fêta

Salade de pâtes à la grecque

Salade de quinoa, féta et pommes

Salade de reste de jambon

Salade de riz Viviane aux légumes et à la menthe

Salade de riz au poulet

Salade de thon améliorée

Salade d’orzo à la méditerranéenne

Salade macaroni et goberge

Salade pratique pour la boîte à lunch

Salade pâte olive aneth concombre

Salade radis et concombres


Sandwichs Divers

Croque Monsieur français

Egg boat une super idée avec des petits pains

Garniture pour de poulet ou dinde aux canneberges pour sandwich ou autres

Garniture à sandwich thon et pommes

Grilled Cheese la vache qui rit

Grilled cheeze réinventé

Guédille au homard ou crabe

Guédilles aux oeufs et ses variantes de Jean-Claude

Pain étagé au fromage

Pizza sandwich au fromage grillé

Salade de poulet à personnaliser (pour sandwich)

Sandwich Philly Steak #1

Sandwich fraicheur aux oeufs et aux deux fromages

Sandwich à la salade de goberge

Sous-marin au steak et fromage

Tortillas ensoleillées


Sauces pour Pâtes ou d'accompagnement et Trempettes

Fondue au fromage suisse (la meilleure)

Fondue chinoise (Bâton Rouge)

Guacamole classique

Sauce Alberto (cousin d’Alfredo)

Sauce Alfredo

Sauce BBQ et miel pour fondue et pépites

Sauce Bolonaise de Fernande

Sauce Bolonaise de Stefano Faita

Sauce Pour riz chinois

Sauce VH maison

Sauce au fromage (pour apprivoiser le brocoli!)

Sauce aux fruits de mer super facile

Sauce aux oeufs

Sauce aux oignons doux

Sauce béchamel de base et ses variantes

Sauce carbonara

Sauce crémeuse à l'ail

Sauce mayonnaise aux épices à steak pour fondue et pépites

Sauce pour Rôtis de bœuf à la JC

Sauce tzatziki, l'authentique grecque

Sauce à fondue Miel et fines herbes

Sauce à fondue Sauce relevée à l'érable

Sauce à fondue sauce Chili

Sauce à fondue à la Dijonnaise

Sauce à la dijonnaise maison

Sauce à spaghetti Mamma Mia

Sauce à spaghetti de grand-mère au four

Tatarská omá?ka

Tomates marinées

Trempette BLT

Trempette au fromage à la crème de chez nous

Trempette de lentilles rouges

Trempette à la bière (Sheryl)

Trempette à l’oignon à la française


Saucisses

Casserole de chair de saucisses et de courge

Casserole de saucisses et riz à l’érable

Gratin de saucisses

Hot dog Européen

Jambalaya

Jambalaya au poulet et aux saucisses

Riz aux saucisses épicées

Saucisses a la Moutarde (Benoit Levesque)

Saucisses à déjeuner maison


Soupes et Potages

Chaudrée de Maïs et poivron rouge

Chaudrée de Saumon et Poireaux

Chaudrée de homard

Chaudrée de palourdes

Chaudrée de palourdes

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre

Chaudrée de palourdes et pétoncles

Chaudrée de poisson minute

Chaudrées de pétoncles et crevettes

Chowder de poulet

Crème de carottes, Patates douces et gingembre

Crème de poireaux

Crème de poireaux

Crème de poireaux (Sylvie Trudeau)

Crème de poireaux et pomme

Crème de poulet

Crème de poulet maison

Crème de tomates et de carottes au OKA

Crème de tomates maison à l’ancienne

Pho (Soupe vietnamienne) au poulet

Potage aux carottes

Potage crémeux à la courge

Potage de carottes (2)

Potage de panais et de poires (Lise Gagnon)

Soupe Alphabet

Soupe Crémeuse à la Saveur de Pâté au Poulet et Bacon

Soupe Poulet Légume

Soupe Tonkinoise (Vanessa Henripin)

Soupe américaine au cheddar et à la bière

Soupe au chou

Soupe au chou (2)

Soupe au poulet asiatique

Soupe au vermicelle de riz

Soupe aux légumes style maison

Soupe aux pois à l'ancienne

Soupe boeuf et orge

Soupe chinoise, au maïs et au porc mariné

Soupe chunky au poulet

Soupe crèmeuse aux patates douces et aux panais

Soupe du lendemain

Soupe d’automne à la courge spaghetti

Soupe fiesta santé

Soupe mexicaine

Soupe minestrone style Giorgio

Soupe minute en pot

Soupe noces à l'italienne

Soupe poulet et nouilles maison

Soupe rapido aux tortellinis

Soupe repas au boeuf haché à l’italienne

Soupe repas à la saucisse

Soupe tomates, pois chiches et lait de coco (Lise Gagnon)

Soupe won tong maison Facile

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon délicieuse

Soupe à la lasagne

Soupe à l’italienne

Soupe-crémeuse-aux-patates-bacon

Soupe-repas toute garnie


Tofu Déssert et autres

Boulette de tofu pizza

Boulettes italiennes au tofu

Brownies au tofu

Tofu dans la saumure (remplace le féta)

Tofu général Tao

Tofu à la sud ouest

Ultimate tofu BBQ


Termes et méthodes de cuisson

Équivalence impériales=métrique


Trucs de Substitution, de congélation, etc

Aliments à calories négatives

Ce que le Kale (choux frisée) contient

Conservation des aliments

Stérilisation

Table de conversion

Trucs et astuces : des substitutions faciles en cuisine


Trucs & astuces

Alternative à la plaque à muffins

Comment Bien Nettoyer un Four Avec du Bicarbonate

Comment adapter une recette pour la mijoteuse

Comment faire cuire le bacon à la perfection et sans nettoyage

Contenant à sandwich-bagel

Cuire des épis de maïs en grande quantité

Cuisiner avec le sucre et ses dérivées (Les sucres bruns)

Cuisiner avec le sucre et ses dérivés (Les sucres blancs)

Cuisiner avec le sucre et ses dérivés (Les sucres liquides)

Cuisiner avec le sucre et ses dérivés (Peut-on remplacer le sucre blanc par un autre sucre )

Cuisiner avec le sucre et ses dérivés (les rôles du sucre)

Diminuer le goût de l'oignons crus

Fabriquer des Ice Packs maison

Faire des formes à vos biscuits

Gèle désodorisant maison

Mesure de portion pour pâtes

Mijoteuse 101 (IGA)

Nettoyant à base de pelures d’agrumes et de vinaigre

Nettoyer SANS FROTTER une Plaque à Pâtisserie

Nettoyer facilement une poêle brulée

Nettoyer une casserole brûlée

Porte-boîtes de conserves ingénieux

Pour conserver ses surplus de pâte de tomate

Pour empêcher la cassonade de durcir

Pour empêcher l’eau bouillante de déborder

Pour nettoyer efficacement des fruits

Pour nettoyer efficacement une planche bois

Pour revigorer les carottes, céleris et brocolis fanés

Pour râper du fromage plus facilement

Pour récupérer encore plus de jus de citron

Pour sauver ses fines herbes

Pour utiliser du beurre congelé dans les recette

Pour équeuter facilement les fraises et leurs congélation

Pschitt (Vaporisateur maison) Pour Cuisine & Salle de Bains

Récupérer la base des céleris

Réutiliser astucieusement une bouteille de ketchup

Spray anti-poussière maison

Sucre turbinado, ou sucre brut de plantation

Système Impérial & Métrique

Top 5 des aliments à la fois nutritifs et abordables

Truc pour faire du bacon parfait

Truc recyclage pour les pochettes Iögo!

Trucs avec de la poudre pour bébé

Unité de Mesure


Veau / Agneau

Boulette de veau sauce tomaté

Boulettes de veau au quinoa et sa sauce piquante au yogourt

Boulettes de veau style souvlaki

Boulettes de veau style souvlaki (2 portions)

Creton de veau

Côtelettes d’agneau sauce au vinaigre de balsamique

Escalope de veau à l'italienne

Escalopes de veau gratinées aux champignons

Osso-bucco à la marmelade d'orange

Pain de veau et porc recouvert de bacon

Rôti de palette de Veau de lait du Québec, style osso buco

Veau parmesan


Vinaigrette

Délicieuse vinaigrette, comme au resto japonais

Mayonnaise citronnée

Meilleure Vinaigrette

Sauce à salade ranch maison

Vinaigrette Catalina maison

Vinaigrette César de Véro

Vinaigrette au miel et à la moutarde

Vinaigrette aux fraises

Vinaigrette classique

Vinaigrette italienne maison

Vinaigrette italienne maison

Vinaigrette ranch maison.

Vinaigrette thaïe aux arachides

Vinaigrette à la chinoise

Vinaigrettes Sauce au soya et au sésame


Tupperware Tupperonde

BOEUF FIESTA

Bacon



Pain Maison

Cipaille ou cipâte ( pour env. 15 personnes)

Pâté de chalet

Fudge micro onde

Côte levés à l'érable

Rôtis.de bœuf au vin rouge avec sauce aux oignons