Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

3 1/2 tasses pois lavés et égouttés

12 tasses eau (environ)

1/4 lb lard salé

2 branches céleri hachées finement

1 gros oignon haché finement

3 c. à table graisse

1 c. à thé sel

3/4 c. à thé poivre

1/2 c. à thé sarriette

1 c. à table bouillon de poulet

Préparation

Laver les pois et les égoutter.

Hacher l'oignon et le céleri finement.

Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse et ajouter l'eau juste assez pour que le mélange soit à 1 pouce du bord.

Cuire à haute intensité durant 5 à 6 heures

Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/soupe-aux-pois-mijoteuse-153147