Mini chaussons
Ingrédients
1 pâte feuilletée Pâte
16 c. à soupe de compote de pommes
16 pincées de cannelle
4 pomme
1 œuf battu
Préparation
Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Roulé la pâte faire et couper avec un emporte pièce 16 morceaux de grandeur égale.
Déposer une c. à soupe de compote de pommes, puis une pincée de cannelle, sur un coté de chaque morceau de pâte (à environ 1 cm du bord).
Peler et couper la pomme en petits morceaux. Répartir les morceaux de pommes sur la compote (vous pouvez en manger quelques-uns au passage!!!!)
Fermer les chaussons en repliant la pâte sur le mélange de pommes, et sceller les bords de manière à ce qu'ils soient bien étanches. Avec la pointe d'un couteau, faire 2-3 petites fentes sur le dessus de chaque chausson, afin de laisser la vapeur s'échapper pendant la cuisson.
Badigeonner le dessus et les rebords de chaque chausson avec l'oeuf battu. Placer délicatement les chaussons sur une tôle à biscuits recouverte d'une feuille de papier parchemin.
Cuire au four environ 20 min. Les chaussons doivent être gonflés et bien dorés. Laisser tiédir avant de servir !
Source : http://qc.allrecipes.ca/recette/10622/chaussons-aux-pommes-minute.aspx?o_is=LV