La gelée de piments rouges (Louise Légaré)
Ingrédients
6 piments rouges
3 pommes pelées, sans cœur coupées et tranchées très finement
1 1/2 citron en tranche
1/2 c.à.thé de gingembre
1 tasse (250 ml) de vinaigre
3 tasses (750 ml) de sucre
Préparation
Bouillir 15 minutes, puis enlever les tranches de citron. Ajouter les 3 tasses de sucre et faire bouillir de nouveau jusqu' à léger épaississement (environ 10 minutes).
Une idée pour faire des petits bocaux et à donner à vos amis(es) ou parenté...comme cadeau d’hôtesse.
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