Les recettes et petites trouvailles de Lise

1 gousse d’ail

1/4 tasse (65 ml) de beurre

1/4 tasse (65 ml) de farine

2 boîtes de consommées de bœuf

1 boîte de consommée de poulet

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

3 cuillères à soupe d’eau fraîche

3 cuillères à soupe ketchup

5 gouttes de tabasco

Sel et poivre du moulin

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer le beurre, l’ail et la farine à feu moyen pendant environ 2 minutes.

Ajouter les consommées de bœuf et de poulet et porter à ébullition. Laissez mijoter 2 minutes.

Ajouter la fécule de maïs, l’eau, le ketchup et le tabasco. Bien saler et poivrer.

Laissez mijoter pendant environ 5 minutes.

Source : http://chefcuisto.com/recette/sauce-a-poutine-maison/