Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

Filet d’huile

1 gros oignon

1 paquet de bacon, cuit et coupé en dé

2 livres de bœuf haché maigre

½ tasse de chapelure italienne

6 onces de fromage cheddar

2 oeufs

Sel & poivre

Pomme de terre en purée (pour le service)

Sauce (Glaçage)

½ tasse de ketchup

2 c. à soupe de cassonade

Préparation

Préchauffer le four à 450

Graisser un plat allant au four de 9 X 13

Dans un poêlon, chauffer l’huile, ajouter les oignons et cuire 10 minutes

Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le fromage, les œufs, le bacon, les oignons et le sel et poivre

Mélanger à la main, jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés

Façonnez la viande en 15 boulettes et placez-les dans votre plat préparé

Cuire les boulettes pendant 18-20 minutes

Chauffer la cassonade et le ketchup et badigeonner les boulettes de viande

Servir sur la purée de pomme de terre

Source : http://www.mafourchette.com/recettes/une-petite-boulette-exceptionnelle-boeuf-bacon-et-fromage/