Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

10 tasses du maïs soufflé

2 tasses (500 ml) de noix mélangées, pacanes et amandes

1 c. à thé (5 ml) de sel

1/2 c. à thé (2.5 ml) de paprika

1/2 c. à thé (2.5 ml) de poivre de Cayenne

1 bâton (1/2 tasse ou 125 ml) de beurre non salé

1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d'érable

Préparation

Dans un grand bol, combinez le maïs soufflé et le mélange de noix, le sel, le paprika et le poivre de Cayenne

Tapisser une grande plaque à pâtisserie avec un papier d'aluminium et vaporiser d'un antiadhésif.

Faire fondre le beurre dans une casserole. Verser le sirop d'érable et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le thermomètre indique 275 degrés F, une quinzaine de minutes.

Verser délicatement le mélange sur le maïs soufflé. Mélanger, à l'aide d'une cuillère qui a été enduite d'antiadhésif.

Laisser refroidir.

Source : http://www.mafourchette.com/recettes/combinaison-du-sucre-et-du-sale/