Pain de viande au fromage cheddar
Ingrédients
2 lb boeuf haché
1 1/2 tasse pain défait en morceaux
1/4 tasse oignon haché
1/4 tasse piment vert hachés
1/2 tasse mayonnaise
2 c. à soupe sauce B.B.Q.
2 oeuf battus
227 g fromage cheddar blanc, mi-fort ***
Sel au goût
Poivre au goût
Préparations
Dans un grand bol, mélanger viande, pain, oignon, poivron vert.
Ajouter la mayonnaise, ketchup ou sauce BBQ, oeufs, sel et poivre. Bien mélanger.
Couper le fromage en cube de 3/4 de pouce (2 cm). Incorporer au mélange de viande.
Presser le mélange dans un moule à pain beurré, ou un plat carré.
Cuire au four: 350 °F pendant 70 minutes.
P.S. Si vous voulez avoir un pain de viande très juteux, couvrez le dessus du plat avec un papier d'aluminium et cuire.
*** 227 g équivaut à un paquet de fromage cheddar. Vous pouvez remplacer la sauce BBQ par du ketchup ou chili, au choix. (moi j'ai mis 1 de ketchup et 1 de chili)
Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/pain-de-viande-au-cheddar-499
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