Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 boite 300gr de  Eagle  brand
4 tasses de noix de coco
2 oeufs
¼ tasse de farine

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients à la cuillère de bois.

À l'aide d'une cuillère à crème glacée d'environ 15 ml (1 c. à soupe), former des boules de pâte et les répartir sur les plaques.

Cuire au four, une plaque à la fois, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer. Laisser refroidir sur la plaque.

Pour donner un look enneigé aux biscuits, on peut les saupoudrer de sucre à glacer avec un petit tamis.

Source http://www.ricardocuisine.com/recettes/5627-biscuits-boule-de-neige