Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 jambon dans l'épaule Picnic (d'environ 4 lb)
1 gros oignon coupé en rondelles
Pour la sauce:
1 bouteille de bière rousse de 341 ml (moi une budweiser)
1/2 tasse de cassonade
2 c. à thé de moutarde de Dijon
2 c. à soupe de mélasse
Préparation
Pour dessaler le jambon, le déposer dans une grande casserole et couvrir d'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter 30 minutes. Égoutter.
Dans la mijoteuse, déposer les rondelles d'oignon. Déposer le jambon sur les rondelles.
Dans un bol, mélanger la bière avec la cassonade, la moutarde de Dijon et la mélasse. Verser la sauce sur le jambon.
Cuire de 8 à 10 heures à faible intensité.

Source :

http://albijos.blogspot.ca/2016/09/jambon-biere-et-moutarde-la-mijoteuse.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+LeCoinRecettesDeJos+(Le+coin+recettes+de+Jos)