Casserole de poulet et légumes
Ingrédients
16 oz / un sac de 500g de mélange Californie ou votre choix de légumes, décongelé
ou frais
2 tasses de poulet cuit en dés,
4 oz / 115 g de champignons en boite, égouttés (ou frais)
2 branches de céleri, haché finement
1 petit oignon haché
2 cuillères à soupe de beurre
1/4 tasse de mayonnaise
1/4 cuillère à café de sel, ou au goût
1/2 cuillère à café de poivre
1/8 cuillère à café de poudre d'ail
2 oz / 60g, piments en dés
6 oz / 170 g de fromage suisse, râpé
Préparation
Placer les légumes et le poulet dans un plat graissé de 9 pouces (23cm) un plat de cuisson carré. Dans une poêle moyenne, faire revenir les champignons, le céleri et l'oignon dans le beurre jusqu'à très doux et un peu dorés, environ 8 minutes. Incorporer la mayonnaise et les assaisonnements dans les légumes pour bien enrober. Mélanger dans tous les ingrédients restants avec les légumes sautés. Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four à 350 ° F / 180 ° C pendant 40 minutes. Découvrir et cuire 5-10 minutes de plus jusqu'à ce que le tout soit bien doré et pétillant.
Donne 4-6 portions
Peut être congelé
Source :
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1009335965766821&id=617009464999475