Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

¼ tasse Moutarde de Dijon

¼ tasse Miel

2 gousses d’ail émincé

2 cuisses de poulet désossé avec peau

Sel

Poivre

1 c. à table huile d’olive

1 tasse de bouillon de poulet

Persil coupé pour le service

Riz cuit pour le service

Préparation

Chauffer le four à 425

Dans un bol mélanger le miel, la moutarde et l’ail

Faire chauffer l’huile d’olive  dans une grande poêle allant au four à feu moyen-élevé. Saisir les deux côtés du poulet avec le sel et le poivre, puis ajoutez-les côté peau vers le bas dans la poêle. Cuire jusqu'à ce que la peau devient doré et croustillant, environ 8 minutes.

Mettre le bouillon de poulet dans la poêle et porter à ébullition  étendre la sauce miel moutarde ail sur le poulet et mettre la poêle au four cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit environ 10-12 minutes de plus.

Mettre le restant de sauce sur le poulet et mettre un peu de persil dessus mettre le poulet sur un nid de riz pour servir

Source :

http://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a49009/honey-mustard-skillet-chicken-recipe/