Ingrédient

1 1/2 lb rôti de palette désossé, coupé en dés de 1 po (2,5 cm)
2 oignons tranché

1 sac d'oignons perlés
2 tasses champignons
2 boîte de conserve (284 ml) crème de champignons
***1 tasse vin rouge
1 c. à thé bouillon de boeuf en poudre
1/2 tasse eau
3/4 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre

Préparation

Mettre les cubes de boeuf dans la mijoteuse.

Ajouter les champignons et les oignons.

Combiner les 6 derniers ingrédients dans un bol. Remuer vigoureusement. Verser sur le boeuf. Couvrir.

Cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures

***Le vin rouge peut être remplacé par du vin sans alcool.

 Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/boeuf-bourguignon-mijoteuse-1686