Millefeuille de pomme, et fromage à la crême et/ ou fromage de chèvre
Ingrédients
4grosses pommes
200g (1 tasse) de fromage à la crème nature ou autres saveurs
et / ou 40 grammes (3 c. à table) fromage de chèvre frais
1/8 c. à thé de miel
***100g de roquette Falcutatif
Sel Poivre
Préparation
Laver les pommes, les évider puis découper de fines rondelles régulières.
Mélanger dans un bol le fromage blanc, et / ou de fromage de chèvre frais et le miel. Poivrer.
Découper des rondelles de pomme.
Déposer sur chaque assiette, une rondelle de pomme, puis une tranche du mélange de fromage
***et un peu de roquette.***
Continuer en alternant les couches jusqu'à obtenir un mille-feuille avec 3-4 couches. Terminer par une couche de fromage
Variante :
ajoutez tranches de truite fumée à la taille des rondelles de pomme
Source : http://www.marciatack.fr adapté à ma façon