Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

24 ailes de poulet fraîches

2 c. à soupe (30 ml) de paprika fumé

4 c. à soupe (60 ml) de paprika doux

1 c. à soupe (15 ml) de pâte de tomate

1 c. à thé (5 ml) de sambal olek, (pâte de piment)

2 c. à soupe (30 ml) de cassonade

2 gousses d'ail hachées

Quelques gouttes sauce Worcestershire

Quantité suffisante huile végétale

Préparation

Mélanger tous les ingrédients à l'exception des ailes de poulet.

Si la pâte obtenue est trop sèche, ajouter un filet d'huile.

Laver les ailes et les assécher.

Dans un sac Z-ploc, réunir les ailes et le mélange d'épices; vous assurer que chaque aile soit enrobée du mélange.

Réserver au réfrigérateur pour une période de 2 heures.

Préchauffer le four à 400 °F.

Étaler les ailes sur une plaque à cuisson et enfourner 20 minutes.

Source : http://www.canalvie.com/recettes/ailes-de-poulet-piquantes-1.1070548http://