Côtelettes de porc sucré à la sauce miel et ail
Ingrédients
Peut ce faire avec un rôtis de porc ou
8 côtelettes de porc (désossées ou non)
2 bouteilles sauce VH miel et ail
Préparation
Mettre la moitié de la sauce dans un plat allant au four. Ajouter les côtelettes de porc et verser le reste de la sauce VH. S'assurer que les côtelettes soient légèrement recouverte de sauce.
Couvrir le plat d'un papier d'aluminium et mettre au four à 400°F. Après 20 minutes, retourner les côtelettes et laisser cuire un autre 20 minutes toujours couvert. Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les côtelettes soient légèrement caramélisées. Arroser de temps en temps.
Vous n'êtes pas obligé de faire mariné le porc. Par contre, pour un goût encore plus prononcé laisser marinés dans le plat environ une nuit.
Source :
http://www.recettes.qc.ca/recette/cotelettes-de-porc-sucre-a-la-sauce-miel-et-ail-132111