Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 lb (450 g) de saucisses italiennes (moi un peu plus)
3 gousses d' ail, hachées finement
1 boîte (28 oz ou 796 ml) de tomates en dés, non égouttées (moi 796 ml)
1 tasse d' eau
1/4 c. à thé de poivre noir
330 g de spaghetti, non cuits, cassés en deux
3/4 tasse de fromage à la crème Philadelphia
1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé
1/4 tasse de basilic frais, ciselé

Préparation
Retirer les boyaux des saucisses; émietter les saucisses dans une grande poêle. Cuire à feu mi-vif 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées, en remuant de temps à autre et en ajoutant l'ail 1 min avant la fin de cette étape.
Incorporer les tomates, l'eau et le poivre; porter à ébullition. Pousser le mélange de saucisse vers le pourtour de la poêle. Mettre les pâtes au centre; presser à l'aide du dos d'une cuillère afin qu'elles soient recouvertes du liquide.
Couvrir; laisser mijoter à feu mi-doux 6 min ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, en remuant après 3 min pour mélanger les ingrédients. Ajouter le produit de fromage à la crème, le parmesan et le basilic; cuire de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le fromage

Source : http://albijos.blogspot.ca/2015/07/poelee-de-spaghetti-la-saucisse-en.html