Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Gratin de fruits de mer




Ingrédients

1 paquet de cocktail de fruit de mer surgelé

2 échalotes

Sel, poivre, noix de muscade

Pour la sauce béchamel , voire la recette ici

Fromage râpé

1 noisette de beurre

Quelques crevettes pour le service

Instructions

Pensez à décongeler les fruits de mer auparavant

Préparez la sauce béchamel, comme indiqué

Hachez les échalotes et les faire revenir dans la noisette de beurre

Ajoutez les fruits de mer et faire revenir encore pour quelques minutes. Salez, poivrez et Râpez un peu de noix de muscade

Mélangez avec la béchamel, 50 g de fromage râpé

Mettre dans des mini cocotes

Ajoutez un peu de fromage râpé dessus

Mettre dans un four préchauffé à 180°C , pour 15 à 20 mn

Servir aussitôt avec les crevettes

Source : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-fruits-de-mer/



01/02/2016
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