Gratin de fruits de mer
Ingrédients
1 paquet de cocktail de fruit de mer surgelé
2 échalotes
Sel, poivre, noix de muscade
Pour la sauce béchamel , voire la recette ici
Fromage râpé
1 noisette de beurre
Quelques crevettes pour le service
Instructions
Pensez à décongeler les fruits de mer auparavant
Préparez la sauce béchamel, comme indiqué
Hachez les échalotes et les faire revenir dans la noisette de beurre
Ajoutez les fruits de mer et faire revenir encore pour quelques minutes. Salez, poivrez et Râpez un peu de noix de muscade
Mélangez avec la béchamel, 50 g de fromage râpé
Mettre dans des mini cocotes
Ajoutez un peu de fromage râpé dessus
Mettre dans un four préchauffé à 180°C , pour 15 à 20 mn
Servir aussitôt avec les crevettes
Source : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/gratin-de-fruits-de-mer/