Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

295 ml bouillon concentré liquide au poulet

1/2 tasse eau

2 c. à soupe fécule de maïs

2 c. à soupe huile d'olive

4 gousses d'ail hachées

1/4 tasse persil frais haché

1/4 c. à thé zeste de citron râpé

1/8 c. à thé poivre de Cayenne

1 lb crevettes moyennes, cuites

Jus de citron

Spaghetti cuit et chaud, pour 4 personnes

Préparation

Dans un bol, combiner le bouillon de poulet, l'eau et la fécule de maïs en un mélange lisse. Réserver.

Dans un poêlon de 10 pouces (25 cm) de diamètre, verser l'huile et faire revenir à feu moyen, l'ail, le persil, le zeste de citron et le poivre de Cayenne pendant 1 minute en remuant sans arrêt.

Ajouter les crevettes et le jus de citron. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques en remuant continuellement.

Ajouter graduellement le mélange de bouillon de poulet dans le poêlon.

Cuire en brassant jusqu'à épaississement.

Verser sur les spaghettis chauds

Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/spaghetti-aux-crevettes-et-a-l-ail-2457