Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 pâte à pizza Pitsburry réfrigéré

3/4 lb de jambon de charcuterie *

12 tranches de fromage suisse *

* Le jambon et le fromage suisse doit être minces pour qu'il soit plus facile de former le rouleau

Pour le glaçage:
1/2 tasse (1 bâton) de beurre
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à soupe de graines de pavot

Préparation

Préchauffer le four à 350 degrés F.
Vaporiser un plat de cuisson 9 × 13 pouces avec antiadhésif.
Fariner votre planche à découper et rouler votre pâte à pizza. Avec un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'il soit à peu près 12 x 18 pouces.
Ensuite, placez le fromage suisse sur la pâte. Une fois que la pâte est recouverte de tranches de fromage, vous pouvez ajouter les tranches de jambon sur le fromage.
Roulez doucement la pâte. Lorsque vous atteignez la fin d'utiliser vos doigts pour sceller le rouleau avec vos doigts. Ensuite couper le rouleau en tranches de 1 pouce.
Mettre les tranches du rouleau dans le  plat allant au four, réservé.
Dans une casserole, mélanger le beurre, la cassonade, la sauce Worcestershire, moutarde de Dijon et les graines de pavot. Remuez sur feu moyen jusqu'à ce qu'il devienne une sauce consistance.
Prenez ensuite le mélange de glaçage et avec un pinceau, badigeonner le dessus des tranches  avec mixture de cuisson.
Cuire Enfin dans le four à 350 degrés pendant 25 minutes.
Source : http://tiphero.com/ham-cheese-roll-ups/