Tofu à la sud ouest
Marinade pour le tofu:
1 c. à soupe de rhum brun
5 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de moutarde préparée
1 c. à soupe de mélasse
1 c. à thé d'ail en purée
1 c. à soupe de vinaigre blanc
Un peu de paprika, sel et poivre
2 traits de sauce sriracha (tabasco ferait aussi)
Préparation
Laisser mariner le tofu au moins 4 heures.
Ensuite je vais juste les rôtir à la poêle. Avant de servir, je badigeonne avec le reste de marinade
Source : http://albijos.blogspot.ca/2012/04/tofu-la-sud-ouest.html
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