Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

3 avocats mûrs
1 tasse de cacao
1/4 à 1/2 tasse de miel
2 c. à thé d'essence de vanille
1/4 de c. à thé de sel
1 c. à table de lait (de vache, de soya, ou d'amande)
Préparation
Vider les avocats, et placer la chair dans un bol. Écraser la pulpe d'avocat avec une fourchette. Ajouter les autres ingrédients (commencer avec 1/4 de tasse de miel), et mélanger (avec un mélangeur, un pied mélangeur, ou un robot).

Goûter et ajouter du miel au besoin. Il est préférable de manger cette mousse la journée même.

Source : http://www.ricardocuisine.com/recettes/6208-pouding-au-chocolat-et-a-l-avocat