Poulet au miel et corn flake
Ingrédients
4 poitrines de poulet
1 tasse de corn flakes
2 cuillères à table de miel
1 oeuf
1/2 tasse de farine
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés F
Huiler légèrement un plat à lasagne. Déposer la farine dans une assiette, saler et poivrer. Casser l'oeuf dans une assiette à rebord et le battre légèrement. Dans une autre assiette, émietter légèrement le corn flakes.
Couper les poitrines de poulet en deux sur le sens de la largeur. Tremper chaque morceau de poulet dans la farine, ensuite dans l'oeuf et finalement dans le corn flakes. Déposer côte-à-côte dans le plat huilé.
Ajouter l'excédent de corn flakes sur les morceaux de poulet et ajouter le miel. Enfourner environ 30 minutes.
Pour la présentation vous pouvez ajouter un filet de miel sur les morceaux de poulet croustillants.
Source : http://www.lesdelicesdemeg.ca/poulet-croustillant-aux-corn-flakes.html