Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients
5 à 6 cuisses de poulet
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
½ tasse de sirop d’érable
1 tasse de sauce chili
½ tasse de ketchup
4 gousses d’ail émincées
2 c. à thé de thym

1 c. à soupe de jus de citron
Sel et poivre

1 petit oignon émincé
2 c. à table de fécule de maïs (pour la version mijoteuse)

Préparation – version mijoteuse
Retirer la peau des cuisse de poulet
Mélanger tous les ingrédient à part l’oignon, le poulet et la fécule
Mettre l’oignon dans le fond de la mijoteuse
Déposer les cuisses de poulet sur l’oignon et ensuite ajouter le mélange de sirop/ketchup
Cuire environ 4 h a médium
Lorsque les cuisses sont bien cuite retirer le poulet de la mijoteuse et réserver. 
Filtrer le jus de cuisson, le remettre dans la mijoteuse et épaissir avec la fécule de maïs

Préparation – version four traditionnel
Préchauffer le four à 400 degrés F.
Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Mélanger tous les ingrédients restants et verser ce mélange sur les cuisses de poulet.
Mettre au four et cuire entre 55 et 60 minutes.

Source : https://chroniquesdufrigidaire.wordpress.com/2011/03/23/cuisses-de-poulet-epicees-a-lerable/