Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

2 tasses de brocoli

4 c. à soupe d’huile d’olive

1 lb de steak dans la ronde

1 oignon

Sel et poivre

2 gousses d’ail

2 tasses de céleri

1 piment vert

2 tasses de champignon

2 tasses de bouillon de poulet

¼ tasse de sauce soya

2 c. à thé de fécule de mais

1 tasse de riz

Préparation

Faire bouillir 2 tasses d’eau pour le riz

Couper la viande en lanières (fines) ainsi que les légumes en morceaux

Faire revenir dans l’huile la viande, l’oignon et l’ai pendant 10 minutes

Ajouter sel et poivre

Faire cuire le riz pendant 7 minutes

Ajouter les légumes, le bouillon et la sauce soya cuire pendant 5 à 7 minutes

Ajouter 2 c. à thé de fécule de mais dans ¼ tasse d’eau et ajouter au mélange

Servir sur du riz

Source : http://vtele.ca/emissions/ma-mere-cuisine-mieux-que-la-tienne/recettes/famille-tapin-pepper-steak-de-grand-maman-6618.php