Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients
1 livre boeuf haché cuit
6 tranches bacon, coupés en dé
1 oignon, en dé

1 tasse dill pickel haché

1 c. à table moutarde

1 c. à thé sel
1 c. à thé poivre
1 tasse fromage cheddar, râpé

16 Pâte à egg roll
1 tasse huile,  pour frire

Préparation

Faire revenir les oignons dans le beurre.

Une fois que les oignons sont translucides,

Ajouter le sel et le poivre.
Quand les oignons commencent à dorer, ajouter le boeuf, et cuire jusqu'à cuisson complète.
Retirer le bœuf et le mélange d'oignon de la chaleur et laisser refroidir à température ambiante.
Une fois le mélange refroidi, ajouter le fromage, et le bacon, la moutarde bien mélanger.
Verser environ 2 à 3 cuillères à soupe de la garniture sur chaque pâte à egg roll.

Rouler et plier la pâte étroitement autour du remplissage, mouiller le dernier virage et en appuyant fermement pour sceller.
Mettre ½ pouce d'huile chauffée à environ 350 degrés Fahrenheit, frire chaque egg roll jusqu'à ce que chaque côté soit doré.
Retirer

Mettre sur une plaque de papier essuie-tout et laisser refroidir un peu avant de profiter.

Source : http://allrecipes.com/recipe/105904/cheeseburger-egg-rolls/