Biscuits au sucre
Donne entre 30 et 40 biscuits.
Ingrédients
1 tasse beurre non-salé ramolli
1 tasse de sucre en poudre
1 œuf
1 ½ c. à thé d’extrait d’amande
1 c. thé d’extrait de vanille
1 c. thé sel
2 ½ tasses de farine
Préparation
Battre le beurre en crème.
Ajouter le sucre puis ensuite l’œuf, l’essence d’amande, la vanille, le sel et la farine. Réfrigérer environ une heure.Rouler la pâte sur une surface enfarinée (environ 1/4 pouce d’épaisseur). Tailler vos biscuits avec des emporte-pièces.
Placer sur des plaques à biscuits et mettre au four à 375 de 8 à 10 minutes. Les biscuits doivent rester blancs, il n’y a que le dessous qui doit dorer.
Laisser refroidir complètement avant de décorer à votre goût.
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