Roulée Croustillant au cacao
Ingrédients:
¾ de tasse de sirop de maïs
¾ de tasse de sucre
¾ de tasse de beurre d'arachides crémeux
2 c. à soupe de margarine ou de beurre
4 ½ tasses de Rice Krispies (ou autre marque)
Garniture:
1/3 de tasse de margarine à température pièce
1 ½ tasse de sucre à glacer
2/3 de tasse de cacao
2 c. à soupe de lait
Préparation
À feu moyen, faire dissoudre le sucre dans le sirop de maïs. Lorsque le mélange bouillonne, retirer du feu et mettre le beurre d'arachide et les 2 c. à soupe de beurre. En remuant ajouter les Rice Krispies, mélanger pour bien enrober.
Presser fermement le mélange dans un moule de 15x 10 po. Badigeonner la lèche-frite (moi j'ai mis un papier ciré dans le fond de la lèche-frite).
Pour la garniture; A feu doux faire fondre la margarine avec le lait. Retirer du feu, ajouter le sucre en poudre et le cacao. Bien mélanger et étendre sur les Rice Krispies.
Rouler comme un gâteau roulé (retirer le papier ciré et roulé ).Envelopper d'aluminium, réfrigérer. Le sortir et trancher
source http://www.recettes.qc.ca/recette/roule-croustillant-au-cacao-181875