Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1/2 c. à table d'huile de canola

Deux oignons jaunes hachés finement

Quatre tasses de bouillon de boeuf

Une tasse de vin rouge

Une tasse d'eau

Deux gousses d'ail hachées finement

2 c. à soupe de pâte de miso (Facultatif)

2 c. à soupe de pâte de tomate

1 c. à soupe de miel

1/2 c. à table de fines herbes séchées

Poivre du moulin

Préparation

Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter les oignons et les attendrir 5 minutes.

Ajouter le reste des ingrédients. Poivrer généreusement. Porter à ébullition à feu vif. Réduire à feu moyen et laisser mijoter 20 minutes.

Transvider dans un caquelon à fondue et placer au centre de la table.

Source : http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv/recettes/148/fondue-chinoise