Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 boîte de 375 gr de boucles moyenne

4 échalottes vertes

½ poivron rouge

½ poivron vert

1 grosse tomate

1 branche de céleri

2 gousses d’ail émincé

½ t. de vinaigrette italienne Vinaigrette italienne classique

½ t. d’huile d’olive

1/3 t. de fromage parmesan

1/3 t. de simili bacon

Sel, poivre, persil

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions, les rincer à l’eau froide; bien les égoutter. Mettre dans un grand saladier.

Couper tous les légumes en petits cubes. Émincer finement l’ail. Mettre avec les pâtes.

Ajouter le parmesan et le simili bacon.

Arroser de la vinaigrette et de l’huile d’olive. Assaisonner au goût.

Recouvrir et laisser reposer au frigo au moins 1 heure.

Source : http://bon-appetit.blog4ever.com