Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 mL) lait entier (3.25%)

1/2 tasse (125 mL) Sucre Redpath® granulé

3 c. à soupe (45 mL) Beurre

1 c. à thé (5 mL) extrait de vanille

Préparation

Mélanger le sucre et le lait dans une casserole à fond épais à feu moyen.

Porter à ébullition et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

Baisser ensuite le feu à minimum et laisser réduire de moitié.

Cela prendra de 1-2 heures.

Une fois le mélange réduit, ajouter le beurre et la vanille en fouettant et laisser refroidir au réfrigérateur un bon moment jusqu'à ce que le mélange devienne épais

Source : Lait condensé maison