Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Gâteau non cuit






 

Ingrédients

1 lb ou 44 biscuits Village

2 c. à table de beurre

3/4 tasse de café fort (2 c. à table de café instant dans 3/4 de tasse d'eau chaude)

2 c. à table de cacao

1 pincée de sel

2 jaunes d'oeufs battus

1 lb de sucre à glacer

Préparation
Rompre les biscuits et les déposer dans un grand bol.
Fondre le beurre

Ajouter le café chaud

Le cacao

Le sel

Les jaunes d'oeufs battus

Le sucre à glacer tamisé

Verser sur les biscuits et bien les enrober avec une spatule.
Verser dans un moule de 9 x 12 po. dans lequel vous aurez placé du papier ciré (Parchemin) en laissant dépasser les bouts pour faciliter le démoulage

Bien tasser la préparation dans le moule.

Recouvrir d'une pellicule plastique et déposer au frigo au moins 2 heure ou plus

Au moment de servir retirer le gâteau en soulevant les côtés du papier
ciré, et couper en carrés.

Note: Se conserve au réfrigérateur ou congeler.

Source http://macuisinesanspretention.blogspot.ca/2010/11/gateau-non-cuit.html



16/09/2015
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