Boulettes assaisonnées aigre douce
Ingrédients
1 lb bœuf haché
7 biscuits soda émiettés
1/3 tasse lait évaporé
1 tasse ketchup du commerce
1/2 tasse sauce chili
1 c. à soupe moutarde en poudre
2 gousses d'ail hachées très finement
1/2 tasse eau
2 c. à soupe sauce Worcestershire
2 gouttes tabasco
Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 325 °F.
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, les biscuits soda et le lait évaporé. Saler et poivrer. Façonner la préparation en boulettes d'environ 1 à 1 1/2 po (environ 16 boulettes). Réserver.
Dans un autre bol, mélanger le ketchup, la sauce chili, la moutarde, l'ail et l'eau. Assaisonner avec la sauce Worcestershire et le tabasco.
Déposer les boulettes dans un plat allant au four, puis les arroser de sauce.
Couvrir et cuire au four 1h30.
Servir avec du riz, des nouilles aux oeufs ou des pommes de terre.
Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/boulettes-sauce-aigre-douce-198658