Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1 1/4 tasse farine tout usage

1/2 c. à thé sel

1 c. à soupe poudre à pâte

1 c. à soupe sucre

1/4 tasse beurre

1/2 tasse lait

1 1/2 tasse eau

1 1/2 tasse sirop d'érable

Préparation

Tamiser ensemble les ingrédients secs.

Ajouter le beurre et travailler à la fourchette.

Ajouter le lait et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte légère.

Dans une grande casserole, mettre l'eau et le sirop d'érable et amener à ébullition.

Jeter la pâte par cuillerées dans le sirop bouillant. Couvrir et laisser mijoter à petit feu sans lever le couvercle pendant environ 15 minutes.

Servir très chaud avec le sirop de la cuisson.

Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/grands-peres-a-l-erable-1246