Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

2 tranches de pain (au goût)

2 tranches de jambon

½ tasse de fromage râpé

2 oeuf poché (ou miroir avec sauce béchamel)

sel poivre

2 c. à thé moutarde de moutarde de dijon

2 c. à table de beurre (2X 1 c. à table)

Préparation

Mettre un peu de beurre sur la tranche de pain

Ajouter le fromage et la tranche de jambon

Placé au four jusqu'à ce que le pain soit grillé

Durant ce temps faire poché l'oeuf (dans l'eau et un peu de vinaigre)

Placé l'oeuf sur le le croque madame

Salé et poivrer au goût

Source : http://www.lesoeufs.ca/recettes/croque-madame