Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

Crumble
160 ml (2/3 tasse) de farine
80 ml (1/3 tasse) de cassonade
80 ml (1/3 tasse) de beurre ou de margarine
Tarte aux pommes
1 kg (2 lb) de pommes parées, en quartiers
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de farine
250 ml (1 tasse) de sucre
1 pincée de sel
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
1 croûte de tarte profonde de 23 cm (9 po) de diamètre du commerce, non cuite

Préparation
Crumble
Dans un bol, mélanger la farine, la cassonade et le beurre.
Tarte
Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Dans un grand bol, mélanger les pommes, le jus de citron, la farine, le sucre, le sel et la cannelle. Étendre la garniture aux pommes dans la croûte de tarte. Parsemer du crumble.

Cuire au four sur la grille du bas de 40 à 45 minutes.

Source :

http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/fiche.php?source=&type=1&article=127881