Les recettes et petites trouvailles de Lise

Simplement une belle garniture que ce soit pour les desserts ou même les salades.  Attention, ces amandes peuvent causer une dépendance!!

Ingrédients
1 tasse d'amandes entières nature
2 c. à soupe de beurre
½ tasse de sucre
¼ tasse d'eau
Préparation

Dans un poêle, faire chauffer les amandes, le beurre et le sucre à feu élevé en brassant à la cuillère de bois.  Cuire jusqu'à ce que les amandes commencent à se couvrir d'un caramel.

Déglacer avec l'eau, remuer et verser sur une plaque beurré.  Bien étendre les amandes et laisser refroidir à la température de la pièce.

Source : http://doumdoumcuisine.blogspot.ca/2015/10/amandes-caramelisees.html