Les recettes et petites trouvailles de Lise

Pouding chomeur

Ingrédients

1 3/4 tasse farine

1 1/2 c. à thé poudre à pâte

1/2 c. à thé sel

8 c. à table beurre

1/2 tasse sucre

3/4 tasse lait

Sauce :

1 1/2 tasse sirop d'érable

1 1/2 tasse eau

Préparation

Faire bouillir le sirop avec l'eau.

Tamiser les ingrédients secs.

Défaire le beurre en crème et ajouter graduellement le sucre et le lait. Bien mélanger avec une cuillère de bois.

Dans un plat graissé allant au four, étaler la pâte.

Verser le sirop chaud sur le gâteau et laisser reposer 10 minutes.

Mettre au four à 350 °F pendant 35 à 40 minutes

Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/pouding-chomeur-au-sirop-d-erable-126761