Poulet B.B.Q
Ingrédients
1 poulet entier de 3 à 4 lbs
Épices BBQ
Préparation
Couper le dessous des cuisses du poulet (incision au niveau de l’aine) pour permettre au gras de sortir.
Saupoudrer les épices sur tout le corps du poulet.
Mettre le cône au centre de la Tupperondes et « assoir » le poulet dessus.
Peu importe si vous cuisez poitrine, cuisse, ailes ou autre, vous pouvez appliquer la règle suivante: 14 minutes la 1re livre et ajoutez 7 minutes pour chaque livre additionnelle.
N’oubliez pas de laisser reposer 1/3 du temps de cuisson!
Ex. poulet de 3 livres : une fois 14 minutes et deux fois 7 minutes, pour total de 28 minutes. Le poulet doit toujours être cuit à puissance moyenne-élevée ou 70%.
Truc pour avoir un poulet bien rôti: cuire jusqu’à 5 minutes additionnelles à puissance élevée (100%)
Source : Tupperware Tupperonde