Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients
1 boîte de 125gr d'escargots
1 tomate coupée en dés
2 c a thé d'ail haché
1/4 tasse de persil frais haché
1 tasse 1/3 de fromage suisse râpé
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
Préparation
Rincer et égoutter les escargots.
Dans une poêle, chauffer le beurre à feu doux-moyen. Poêler les escargots de 2 à 3 minutes. Ajouter la tomate, l'ail et le persil. Saler et poivrer. Cuire 1 minute.
Répartir les escargots dans des ramequins ou assiette qui va au four. Parsemer chacun des ramequins de fromage.
Cuire au four à la position grill (broil) de 2 à 3 minutes.