Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Muffins déjeuner pour matin pressé



Ingrédients

1 tasse de farine

1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide

1/3 tasse de sucre

1 cuiller à soupe de poudre à pâte

1 tasse de beurre d’arachide

1 oeuf

1 tasse de lait

3/4 tasse de pomme pelée coupée en petits cubes

1/2 tasse d’arachides en morceaux (ou autres noix au choix)

3/4 tasse de dattes dénoyautées coupées en deux

Préparation

Mélanger la farine, les flocons d’avoine, le sucre et la poudre à pâte.

Dans une autre bol, mélanger l’oeuf et le lait.

Ajouter le beurre d’arachide et le mélange d’oeuf et de lait au mélange sec et bien mélanger.

Ajouter les pommes, les arachides et les dattes, puis mélanger.

Verser le mélange dans 12 moules et cuire à 400 degrés durant 20 minutes.

Source : http://www.coupdepouce.com/blog/2014/10/14/muffins-dejeuner-pour-matins-presses/on-goute



13/07/2015
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