Pouding aux bleuets
Ingrédients
1 tasse de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/3 tasse de margarine(ou beurre) fondu
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. thé de vanille
Lait
2 tasse de bleuets
Préparation
Préchauffer le four à 350
Mettre les bleuets dans le fond d'un plat en pyrex (10 po. X 10 po. env.) et saupoudrer de sucre.
Dans un bol, mélanger la tasse de sucre, la tasse de farine, la poudre à pâte et le sel.
Dans une tasse à mesurer, mettre le beurre fondu, les oeufs, la vanille et du lait pour compléter la tasse. Fouetter légèrement.
Incorporer le contenu de la tasse à mesurer au mélange sec avec une cuillère en bois et verser le tout sur les bleuets
Cuire à 350 plat conventionnel à 375 plat en pyrex environ 45 minutes
Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/pouding-aux-bleuets-4022