Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients :

1/2 tasse (125 ml) de lait

1 œuf

1/4 de tasse (65 ml) de beurre fondu

3/4 de tasse (190 ml) de farine tout usage

3/4 de tasse (190 ml) de farine blé entier

1/2 tasse (125 ml) de sucre

1 c. à table de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de cannelle

3 pommes pelées et râpées

Préparation :

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)

Mélanger l’œuf, le beurre fondu et le lait. Réserver

Dans un autre bol, mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.

Incorporer ce mélange à la préparation précédente. (La pâte sera rigide, mais se détendra en ajoutant les pommes.)

Ajouter les pommes et mélanger.

Verser dans un moule graissé.

Faire cuire pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’ils passent le test du cure-dent.

Note :

On est à ce moment de l’année, où on a beaucoup trop de pommes pour ce qu’on est capable d’en manger. Il faut les cuisiner! Je vous suggère aujourd’hui une recette super facile pour faire des muffins aux pommes…

Source : 

http://chefcuisto.com/recette/muffins-aux-pommes/?utm_source=ideesrecettes_2016_10_01&utm_medium=email&utm_term=recettes&utm_content=recettes&utm_campaign=recettespopulaires