Œufs pochés Bénédictine
Ingrédients
Pour : 10 personnes
Portion : 1 oeuf
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
10 gros oeufs
30 c. à soupe d’eau, divisées
Tranches de brioche, muffins anglais et pains salés assortis
2 tasses de Sauce à l’estragon (recette ci-dessous)
½ tasse de bacon canadien, finement haché
¼ tasse de ciboulette, émincée
¼ tasse de piment, émincé
Préparation
Mettre les Moules à oeufs dans le Cuiseur de petit déjeuner. Verser 3 c. à soupe d’eau dans chaque Moule à oeufs; la ligne de remplissage d’eau doit être complètement couverte.
Casser 1 oeuf dans chaque Moule à oeufs.
Mettre le couvercle sur le Cuiseur de petit déjeuner. Cuire aux micro-ondes à puissance élevée pendant 50 secondes ou jusqu’à la cuisson souhaitée. Transférer dans un plat-réchaud avec 1 po/2,5 cm d’eau tiède dans le réservoir. Répéter avec le reste des oeufs.
Servir chaud avec la brioche ou les muffins anglais; garnir de Sauce à l’estragon, de bacon canadien, de ciboulette fraîche et de piment.
Source : Tupperware