Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

Farine assaisonnée

60 ml (1/4 tasse) farine

1 pincée de thym

1 pincée de moutarde sèche

1 pincée de sel d'oignon

1 pincée de sel d'ail

Poivre moulu au goût

450 g (1 lb) porc, en cubes de 1,25 cm (1/2 po)

Sauce

250 ml (1 tasse) ketchup

375 ml (1 1/2 tasse) eau

45 ml (3 c. à soupe.) cassonade

Préparation

Dans un bol, mélangez les ingrédients de la farine assaisonnée.

Préchauffez le four à 175 C (350 F).

Enrobez le porc en cubes de farine assaisonnée; déposez dans un plat allant au four; réservez.

Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce; versez sur le porc en cubes.

Faites cuire au four 45 minutes.

Source : http://cfq.qc.ca/recettes/porc-en-cubes-au-four/