Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients 4 portions
2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile végétale
3/4 livre (440 g) de hauts de cuisse de poulet désossés, sans peau
1 tasse (250 g) de jambon, coupé en très fines lanières (environ 5 oz./150 g)
1 boîte de conserve (398 ml.) de tomates dans leur jus, sans sel ajouté, non égouttées
1 1/2 tasses d'eau
1 paquet de mélange à soupe Légumes Knorr
1 tasse de riz, non cuit
Préparation
Dans un grand poêlon à feu moyen-vif, chauffer l’huile et faire dorer le poulet et le jambon.
Incorporer les tomates, l’eau et le mélange à soupe Légumes Knorr. Amener à ébullition à feu vif, puis ajouter le riz. Réduire à feu doux et laisser mijoter avec couvercle, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que le riz soit tendre, environ 20 minutes.

Source :

https://www.facebook.com/melimelomanouche/photos/a.481061625380777.1073742106.203596613127281/619591414861130/?type=3&theater