Bouchées de concombre fromage à la crème et tomates cerises
Ingrédients
4 onces (1/2 paquet) fromage à la crème, ramolli à température ambiante
1/4 tasse (60 ml) de vinaigrette ranch
2 c.à. table (30 ml) d’aneth frais (vous pouvez utiliser du thym, frais)
3-4 concombres anglais, pelure enlevée, la peau et couper en tranches 1 pouces (environ 30 tranches)
15 tomates cerises, coupées en deux
Sel et poivre
Persil frais
Préparation
Saupoudrer de paprika ou mélange d'épices cajun
Mélanger avec un batteur le fromage à la crème, vinaigrette et l’aneth frais. Mélanger jusqu'à consistance homogène. Verser dans une poche à douille avec une douille cannelée. Préparer le concombre, retirer le zeste, aide d'une fourchette, marquer les côtés. Couper en morceaux de 1 pouce. Utilisation d'une petite cuillère, retirer une partie du centre du concombre, à moitié (environ). Remplir le trou de la préparation de fromage. Ajouter une demi-tomate cerise sur le fromage à la crème. Saupoudrer de sel, poivre, persil et paprika. Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Servir frais !
Source : Facebook