Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

2 c. à soupe huile végétale

8 côtelettes de porc

1 tasse crème 15%

2 c. à soupe moutarde de Dijon

2 c. à soupe vin blanc

Sel

Poivre

Préparation

Faire revenir et cuire complètement les côtelettes dans l'huile, les retirer de la poêle et les garder au chaud.

Verser dans la poêle le reste des ingrédients et mijoter jusqu'à léger épaississement.

Servir sur les côtelettes

Le vin blanc peut être remplacé par du bouillon de poulet.
Si la sauce n'est pas assez épaisse, on peut épaissir avec du beurre manié.

Source : http://www.recettes.qc.ca/recette/cotelettes-de-porc-a-la-moutarde-222