Les recettes et petites trouvailles de Lise

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de crème

1/2 tasse (125 ml) de beurre

1 tasse (250 ml) de cassonade

1 tasse (250 ml) de purée de pomme

1/2 c. à thé (2,5 ml) d'extrait de vanille

1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel

Préparation

Faire chauffer la crème, ajouter le beurre pour le fondre, puis incorporer la cassonade et amener à ébullition.

Ajouter la purée de pomme, la vanille et le sel. Réduire le feu, et laisser mijoter 15 minutes.

Source : http://www.canalvie.com/recettes/caramel-aux-pommes-1.1432985