Les recettes et petites trouvailles de Lise

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Soupe poulet et nouilles maison


Ingrédients

2 c. à soupe de beurre non salé

2 c. à soupe d’huile d’olive

1 oignon coupé en dés

4 branches de céleri

4 carottes

1 gousse d’ail

2 feuilles de laurier

Set et Poivre

3 tasses de bouillon de poulet

3 tasses de poulet cuit

2 tasses de nouilles aux œufs

Préparation

Couper tous vos légumes en petits dés

Dans une grande casserole, faire chauffer le beurre et l’huile.

Ajouter l’oignon, le céleri, les carottes, l’ail et les feuilles de laurier.

Cuire les légumes environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils ramollissent

Ajouter le bouillon et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Incorporer le poulet et les nouilles et cuire jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.

Jeter les feuilles de laurier

Ajouter un peu de persil frais et servir

Source :

http://www.mafourchette.com/recettes/classique-d-automne-la-soupe-poulet-et-nouilles-maison



16/10/2016
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